Para cubrir la demanda de frutas exportables, en el año 2005 se conformó un grupo con productores de las zonas de Melilla, El Colorado, Joanicó, Las Brujas y Rincón del Pino; con una extensión de 120 hectáreas propias cultivadas y con el objetivo común de mejorar la comercialización de frutos tanto en el mercado interno como externo.

EL PRODUCTO
 

Los productos que se exportan actualmente son peras William´s y manzanas Granny Smith y Royal Gala.

La fruta cosechada es almacenada asegurando su trazabilidad durante todo el proceso comercial. Se realizan testeos de calidad que consisten en muestreos de frutas, registrándose los siguientes parámetros: características organolépticas (Grados Brix, firmeza de la pulpa), calibre representativo, defectos externos (forma, color, daños en la piel, etc.). Luego de que la partida de fruta es aceptada entra en el proceso de packing para ser clasificada y empacada.
 

Durante el proceso de empacado se realizan verificaciones de calidad (presencia de defectos, enfermedades, plagas, golpes, heridas) y de tamaño. El resultado de estos controles es un producto uniforme, sano e inofensivo para la salud humana.

Las cajas de frutas son paletizadas por calibres e identificadas con una etiqueta donde se detalla: fecha de cosecha, código del productor, fecha de trabajo, especie, variedad y calibre.

Los pallets de fruta prontos son llevados a una cámara de pre frío forzado por un tiempo limitado para bajar en forma rápida la temperatura de pulpa.
 

Nuestros productos cuentan con certificación COOP ITALIA lo que los ubica en las cadenas de supermercados más importantes de ese país.

LA PRODUCCION

La empresa cuenta con una infraestructura frigorífica de 1700 metros cúbicos de almacenaje y una superficie total de galpones que asciende a más de 1600 metros cuadrados, disponemos de maquinaria que minimiza golpes y heridas durante el proceso de empacado de la fruta.

Para lograr satisfacer los requerimientos del comprador externo, se realizan manejos diferenciales a nivel campo, ajustándose año a año a los requerimientos de la Unión Europea en lo que refiere a tratamientos fitosanitarios y con una metodología que asegura la obtención de un producto que se coloca en los mercados más exigentes del mundo.

Nuestra propuesta comercial se enfoca en dos canales, la exportación y el mercado interno.

En cuanto a la venta en el mercado interno, la misma se realiza a través de la firma Domingo Moizo, llegando a las principales cadenas de supermercados del país. 

La empresa se encuentra en la actualidad exportando al mercado europeo y regional.