UBICACION
Desde principios del siglo pasado, inmigrantes europeos se afincaron en los alrededores de la Ciudad de Salto - República Oriental del Uruguay, atraídos por el privilegiado clima continental y suelos excepcionalmente ricos.
La gran luminosidad, el excelente micro clima con variaciones de temperatura ideales, permiten una excelente maduración de frutos y hortalizas. Las hortalizas que hoy produce Salto tienen la capacidad de poder competir con las mejores del mundo.
ANTECEDENTES
El grupo Huertas del Sol, está compuesto por familias productoras hortícolas descendientes de inmigrantes europeos, las que complementan la tradición con la innovación tecnológica y comercial.
A lo largo de cuatro generaciones se han introducido mejoras tecnológicas como el ferti-riego, el uso del invernáculo y la incorporación de la producción integrada como metodología de trabajo, junto a otras prácticas de manejo que garantizan no sólo la inocuidad del producto, sino que consignan un producto sano, natural.
EL PRODUCTO
Se privilegia el uso adecuado de los recursos, y se establecen rigurosos controles en cuanto a los tiempos de aplicación de agroquímicos, reduciendo la residualidad de productos químicos al mínimo.
Los principales productos que comercializa el grupo son: Tomate, Pimiento, Cebolla, Frutilla, Boniato, Melones y Berenjenas.
LA PRODUCCION
Huertas del Sol posee unas 300 hectáreas plantadas a campo y 70 hectáreas plantadas en invernaderos.
Se bien se realizan cultivos al aire libre, fundamentalmente se cultivan rubros de verano en invierno (a contra estación), utilizando para ello invernaderos, macro y microtúneles, de forma tal que se asegura la oferta de productos desde mediados de otoño hasta el final de la primavera.
Los productos de Huertas del Sol se caracterizan por ser naturales y frescos, y llegan al consumidor con sus características de color, aroma y sabor intactos.
EL MERCADO
Huertas del Sol abastece con productos de primor el mercado doméstico y desde 1998 exporta a los mercados más exigentes del MERCOSUR y Europa.
HUERTAS DEL SOL
Agraciada 2122,
Salto - Uruguay
CP: 50.000
