La Red Apícola es una asociación 49 productores de distintos departamentos del país: Artigas, Canelones, Colonia, Florida, Montevideo, San José y Soriano.
El volumen y la calidad de nuestra miel, nos coloca en los principales y más exigentes mercados del mundo.
UBICACION
La Red Apícola es una asociación de 49 productores de distintos departamentos del país. Los productores se encuentran distribuidos en: Artigas, Canelones, Colonia, Florida, Montevideo, San José y Soriano.
La Red Apícola nace a fines de la década del 90 en el marco del Programa de Reconversión de la Granja (PREDEG). El grupo se forma para mejorar técnicamente e incrementar su peso como operadores de mercado.
LA PRODUCCIÓN
El volumen y la calidad de nuestra miel, nos coloca en los principales y más exigentes mercados del mundo.
Nos hemos reconvertido para lograr, mediante la investigación, capacitación y desarrollo, procesos eficientes que potencien la calidad de nuestros productos.
Las mieles uruguayas provienen de un territorio natural, de suaves relieves, profusamente irrigado por aguas puras y cristalinas, con enormes áreas pastoriles. Respetando el legado de nuestros abuelos, nos apoyamos en métodos de producción que respetan el medio ambiente y maximizan las propiedades naturales y salutíferas de nuestros productos.
La producción promedio de miel por zafra (Diciembre a Marzo) es de 450 toneladas, dependiendo de las condiciones agro meteorológicas. Los niveles de exportación han mantenido un continuo ascenso desde el año 2000 hasta la fecha.
EL MERCADO
El riguroso manejo de la producción hace que la miel sea un producto aprobado tanto por la comunidad Europea como por EEUU, adonde se exporta directamente, contando para ello con el soporte de PROEX. La miel se elabora respetando los manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) fijadas por organismos internacionales, por lo que es inmensamente valorada en todos los mercados y no existen restricciones de ningún tipo.
